干し柿
上原です。
先日、近所のお宅で軒先に柿がつるされているのを見かけました。
干し柿を作るためのものかと思いますが、
あまり見かけないのでつい気になってしまいました。
普段干し柿自体は食べることはほとんどありませんが、
たまに食べると甘くて美味しいと思います。
作り方を調べてみると、日当たりや風通しに気を付ければ比較的簡単に、
また、外ではなく室内に干してもできるようです。
柿がたくさんある場合は保存ができますし良いのかもしれませんね。
私は干し柿を作るほど大量に柿を入手することはないと思うので、
作る機会はなさそうです。
干し柿が食べたくなったらお店で購入しようと思います。