納豆の日
三上です。
今日は7月10日で納豆の日だそうです。
http://www.tenki.jp/suppl/daaaaamegane/2017/07/10/24141.html
ネバネバな納豆は私はあまり得意ではありませんが
この記事を見ると、諸説ありますが、弥生時代や平安時代からの
起源があるとの事。
弥生時代と平安時代にはとても差がありますが、いずれにせよ長い時代を経て
今の食卓に並んでることがわかります。
テレビを見ていた時に、納豆菌は繁殖力も強いので
酒を仕込む杜氏の皆さんは、仕込む時は納豆を食べないとのこと。
(麹菌と納豆菌と混ざって美味しいお酒は出来ないらしい・・・)
今日はとても暑かったので、その納豆を見習って強く頑張りたいと思います。
さて、今週のおすすめです。
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