猪俣です。

昨日、ご近所の方からフキを頂きました。
そして水にさらしておいたらフキノトウと同じ香りが。
もしかしたらフキノトウとフキは同じ物？
考えてみたら今まで調理済みですぐに食べることができる状態で
もらってばかりでした。
こんなに身近にあったのにそんな事も知らなかった自分に驚きです。
朝、下準備をしてきたので
これから帰ってフキ料理に初挑戦です。