宮下です。

最近は採りたての山菜や山菜料理を頂く事が多いです。
近所の方や、知り合いの方からフキノトウやウド、ワラビをもらいました。
一度もらうと、二度、三度と面白いくらい重なり
おかげさまで毎日何かしらの山菜を食べている今日この頃です。

頂いた山菜料理の中に、ふきみそがあったのですが
シイタケなどの具材がたくさん入っておかずとしても食べられ、とても美味しかったです。
私の家ではフキノトウと味噌といったシンプルな作り方なので新たな発見でした。
またもらえると良いなと思いつつ、残りもありがたく頂きます。