簑輪です。

ラーメンを食べに行きました！
というブログを書こうと思いましたら、
撮りためたラーメンの写真がいっぱい。
数えてみたら、今月に入って
3軒ラーメン屋さんに行ってました。



↑こちらは昨日行った「まるとく」さん。
煮詰めた鶏ガラスープでクリーミーながら
あっさりした味わいでした。



↑その前に行った「あごすけ」さん。
マーラー醤という辛いものがかかっています。
野菜がシャキシャキでおいしかったです。



↑さらにその前に行った「魚ぶし屋」さん。
魚介系スープに背油が入り、中太麺です。
魚介に背油とか、とんこつに魚粉とか、
魚と肉の組み合わせって何故おいしいのでしょうか。

上越市はラーメン店がいっぱいあるので、
ついつい行きたくなってしまいます。

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